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聚丙烯酸钠价格

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品牌:13156130486
起订:1 kg
供货总量:1000 kg
发货期限:自买家付款之日起3 天内发货
所在地:山东 威海市
有效期至:长期有效
最后更新:2018-04-18 10:56
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【聚丙烯酸钠价格】详细说明
 聚丙烯酸钠
 
英文名称 Sodium polyacrylate
 
中文别名 PAAS
 
CAS RN 9003-04-7
 
EINECS号
 
分 子 式 (C3H3O2Na)n
 
分子量:>3000万
 
聚丙烯酸钠在食品增稠剂的特性:
 
①  分子量大并且是电解质,因此其水溶液呈现极高的黏度。
 
②  根据溶液的不同浓度及醋酸等改变PH值,可以调整其水溶液的黏度。
 
③  热稳定性强,200℃以下几乎不分解。水溶液的热稳定性很强。
 
④  水溶液和铁.钙.镁等离子结合,形成不溶于水的凝胶。
 
⑤  与瓜尔豆胶等其他增稠剂复配使用,可以增加黏度减少添加量。
 
聚丙烯酸钠对食品的效用:
 
①  增加原料粉中的蛋白质黏结力。
 
②  使淀粉粒子相互结合,分散渗透到蛋白质的网状结构中。
 
③  使原料形成致密光洁的表面
 
④  使原料成为稳定的胶质,因而避免可溶性淀粉的渗出。
 
⑤  保湿性强,使原料中的水分分布均匀,防止干燥。
 
⑥  增加原料的延展性。
 
⑦  使原料中的油脂成分均匀分布,保持其稳定性。
 
外观:白色粉末
 
含量:99%
 
包装:25kg牛皮纸袋
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