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羟丙基磷酸双淀粉价格

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品牌:13156130486
起订:1 kg
供货总量:1000 kg
发货期限:自买家付款之日起3 天内发货
所在地:山东 威海市
有效期至:长期有效
最后更新:2018-04-18 10:56
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【羟丙基磷酸双淀粉价格】详细说明
 中文名称:羟丙基磷酸双淀粉
 
中文近义词:羟丙基磷酸双淀粉;2-羟丙基淀粉磷酸氢酯;羟丙基二淀粉磷酸酯;方便面、鲜面等面类制品专用变性淀粉
 
英文名称:Starch, hydrogen phosphate, 2-hydroxypropyl ether
 
CAS号:53124-00-8
 
化学性质 白色粉末。特点是膨润性、透明度高;糊液对温度、酸度和剪切力的稳定性高。
 
用处 增稠剂;稳定剂;粘结剂。可替代部分琼胶出产果冻,或替代果胶出产。
 
用处 作增稠剂。我国规则可用于果冻,最大使用量为2.5g/kg;在冰淇淋中最大使用量0.3g/kg。
 
出产办法 由三偏磷酸钠或磷酰氯(≤0.1%)和环氧乙烷(≤10%)与淀粉酯化而得制品。
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